配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，

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3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，使其入味。加入盐，鸡蛋2个，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。切薄片。

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2、营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，搅打成蛋液。两面熟透即可。简单好吃，一学就会！再放入秋葵。豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。

4、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，

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8、将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

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