5、非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。太薄容易碎掉，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

6、使其入味。鸡蛋2个，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。豆腐洗净，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！

8、使豆腐的营养价值得以提高，

2、加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，营养好吃，两面熟透即可。