3、鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，

6、一学就会！再放入秋葵。

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，

9、成型后翻面，盐3克

做法：1、豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，加入少许葱花。平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。

5、摊成圆形蛋饼。

3、

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，

7、倒入食用油烧至五成热，

8、两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，

2、

2、完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，