配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

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4、加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。

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9、加入盐，使其入味。营养好吃，

2、准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。再放入秋葵。简单好吃，

3、豆腐洗净，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，

6、太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，

3、两面熟透即可。盐3克

做法：1、原来内有乾坤。两面翻面。

8、豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

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