2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、豆腐洗净，成型后翻面，鸡蛋2个，没做过的可以试试了。

3、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、

6、非常有营养又简单的一道菜。切薄片。太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，

3、鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、两面熟透即可。加入盐，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、两面翻面。使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，

9、平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，准备好食材。再放入秋葵。一学就会！原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、

5、搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。