5、豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，

7、摊成圆形蛋饼。营养好吃，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、使其入味。加入少许葱花。盐3克

做法：1、

9、鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。加入盐，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，两面熟透即可。

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，

6、

2、搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。