olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，

2、使豆腐的营养价值得以提高，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，

7、

3、完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！

3、

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、搅打成蛋液。简单好吃，

6、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，使其入味。切薄片。平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，太厚不容易入味。两面翻面。