配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！鸡蛋、鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，

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5、原来内有乾坤。加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，

8、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

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2、营养好吃，太薄容易碎掉，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。

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7、两面熟透即可。

4、切薄片。使其入味。太厚不容易入味。

3、平底锅加热，加入少许葱花。豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。