olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，

7、

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。

6、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，

5、两面熟透即可。使其入味。两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，加入盐，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，

2、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。太厚不容易入味。

8、营养好吃，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、盐3克

做法：1、准备好食材。

9、