【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，

3、

5、没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

7、准备好食材。

8、

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，

6、原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。加入盐，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。

3、切薄片。盐3克

做法：1、鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、使其入味。