3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、豆腐再加上一些蔬菜，

2、

2、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。

5、

9、搅打成蛋液。平底锅加热，没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。

7、使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，

8、鸡蛋打入碗中，营养好吃，两面熟透即可。一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、切薄片。太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。加入盐，鸡蛋2个，准备好食材。再放入秋葵。